2022
SMART FACTORIES FÜR MEHR GESCHMACK
NESPRESSO | 01.09.2022
"Made in Switzerland" steht für Innovation, Qualität und Know-how und ist ein zentraler Wert von Nespresso. Artikel lesen
2021
BIOWIRTSCHAFT: ERREICHTES BEWAHREN UND MEHRWERT SCHAFFEN
PromFR | 02.09.2021
Die neue Wirtschaftsstrategie des Kantons Freiburg ist das Ergebnis einer interdisziplinären Zusammenarbeit zwischen privaten und akademischen Partnern und misst der Biowirtschaft einen hohen Stellenwert bei Artikel lesen
FREIBURGER MILCH IM DIGITALEN WANDEL
Grangeneuve | 02.09.2021
Jean-Charles Philipona, Leiter Tierproduktion in Grangeneuve Artikel lesen
LOKALE MACARONS MIT EINEM HAUCH EXOTIK
MAISON AMARELLA | 02.09.2021
Die glatte, farbige Schale der Macarons ist derart elegant, dass man vor dem Hineinbeissen automatisch einen Moment lang zögert. Die köstliche Ganache sorgt im Mund jedoch für eine wahre Geschmacksexplosion. Artikel lesen
«FREIBURG IST GANZ VORNE MIT DABEI»
Biofactory Competence Center | 02.09.2021
Das Biofactory Competence Center (BCC) – das „Schweizer Taschenmesser“ der Biopharmabranche – ist mittlerweile weit über die Grenzen unseres Landes hinaus bekannt. Artikel lesen
AGILITÄT UND MODULARITÄT GEHEN HAND IN HAND
VIFOR PHARMA | 02.09.2021
«Dieser Neubau ist das Ergebnis einer bemerkenswerten Zusammenarbeit zwischen Vifor Pharma, dem Biofactory Competence Center (BCC) und der Wirtschaftsförderung Kanton Freiburg.» Artikel lesen
LANDWIRTSCHAFT 4.0 FÜR EINEN BESSEREN UMWELTSCHUTZ
PROJEKT SMARTFARMING | 02.09.2021
Die Nahrungsmittelproduktion hat erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt. So verbraucht zum Beispiel die Landwirtschaft fast 70% des weltweit verfügbaren Süsswassers. Artikel lesen
EIN EINZIGARTIGER CAMPUS
AgriCo | 02.09.2021
Der 2020 eingeweihte Swiss Campus for Agri & Food Innovation (AgriCo) ist der Wertschöpfung in den Bereichen Landwirtschaft, Ernährung und Biomasse gewidmet und in dieser Form einzigartig. Artikel lesen
FREIBURG, FRUCHTBARER BODEN FÜR DIE BIOWIRTSCHAFT
EDITORIAL | 02.09.2021
Beide Beine fest auf dem Boden und den Blick in die Zukunft gerichtet: So hat der Kanton Freiburg bisher seine ländliche Vergangenheit und Nahrungsmitteltradition zu seinen Gunsten genutzt. Artikel lesen
VON DER FEDER ZUR VERPACKUNG
PROJET KERA | 02.09.2021
Im Jahr 2020 wurden in der Europäischen Union beinahe 19 Millionen Tonnen Geflügel für den menschlichen Verzehr weiterverarbeitet. Aber nur zwei Drittel der gesamten Masse dieses Geflügels landen auf dem Teller. Artikel lesen